【全球新视野】甜菊糖甙

2023-03-06 11:49:53 来源： 互联网


(资料图)

小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到甜菊糖甙方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于甜菊糖甙的相关内容。

1、甜菊糖（Stevioside；CNS：19.008；INS：960）又称甜菊苷，它是从菊科植物Stevia Rebaudia（该植物在我国称作甜叶菊）的叶子中提取出来的一种糖苷。

2、甜菊苷可用水从干叶子中提取、澄清和结晶，实际生产中获得了3种类型，分别是粗提物和纯度为50%及90%的产品。

3、甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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