食盐里为什么添加亚铁氰化钠（亚铁氰化钠）

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食盐里为什么添加亚铁氰化钠（亚铁氰化钠）

2023-08-26 11:49:53 来源：互联网

1、亚铁氰化钠属于低毒级物质，但是加热到400多度会开始分解出氰化钠，这个就是剧毒了，几毫克就可以致死。

2、亚铁氰化钠中的亚铁氰根【Fe(CN)6 】4- 是热力学上非常稳定的离子，再加上动力学惰性因素，很难解离出氰根，属于低毒级物质。

(资料图片)

3、这个试剂是较安全的，尤其是在常温下，只要不是做一些很剧烈的实验（比如加入浓酸长期的煮沸或者高温加热）是安全的。

4、扩展资料亚铁氰化钠溶于水，不溶于醇。

5、在空气中易风化，在50～60　℃的温度下，晶体会很快失去结晶水。

6、在更高的温度下进行干燥，则成坚硬的块状无水盐。

7、在不加热的稀酸中不分解，但在煮沸的浓酸中，生成游离的氢氰酸。

8、与硝酸银作用，生成乳白色的亚铁氰化银沉淀。

9、与硫酸亚铁作用生成白色的亚铁氰化亚铁沉淀，继而氧化生成普鲁士蓝亚铁氰化铁。

10、在氧化剂的影响下，氧化为铁氰化钠。

11、强烈灼烧时完全分解放出氮气，并生成氰化钠和碳化铁。

12、主要用于医药、颜料、鞣革、冶炼和化学工业的重要原料。

13、用作制铁蓝、赤血盐原料；用于鞣革、金属表面防腐处理、碳钢渗碳处理、制药中作除铁用、作氧化剂、食品添加剂、炸药和化学试剂。

14、用于冬季化雪，防止结块添加剂。

15、《食品添加剂使用卫生标准》：食盐 0.01g/kg。

16、参考资料：百度百科—亚铁氰化钠。

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